4月17日至18日，管理工程系常彦明老师为慧钜文化创意产业园臻源餐厅的全体餐饮服务人员进行了系统的培训，取得了良好效果。

慧钜文化创意产业园是由唐山曹妃甸聚和文化发展有限公司在曹妃甸湿地投资建设的大型主题公园游乐场，用地面积约150亩，是以婚庆、餐饮娱乐、休闲度假等为一体的文化旅游项目。常彦明老师根据餐厅的实际情况和餐饮服务人员的来源特点，采用理论与实践结合的培训方式，有针对性地制定了培训计划。岗位培训课程设置能力模块组合，共设餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等培训模块，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握了餐厅服务基础知识和各项操作技能。